同仁堂蜂蜜涉嫌造假!过期蜂蜜吃不得……

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同仁堂蜂蜜涉嫌造假!过期蜂蜜吃不得……

 

 

这几天被

#同仁堂出产商收回过期蜂蜜#

刷了屏

 

 

1

发作了啥?

 

12月15日,据江苏电视台城市频道《零距离》栏目报导,北京同仁堂蜂蜜的出产商盐城金蜂食物科技有限公司将很多过期、接近过期的蜂蜜收回回来,企业声称“退给蜂农养蜜蜂”。可是记者发现,收回蜂蜜被倒入大桶,送入质料库。

 

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被告发的企业名为盐城金蜂食物科技有限公司,坐落盐城市滨海县,是一家规划不小的企业。

 

 

12日,记者在一间关闭车间里发现多名工人将现已撕掉标签的过期或许接近过期的蜂蜜,倒进大桶里进行收回。工作人员表明,他们收回过期蜂蜜是退给蜂农用来养蜜蜂的。

 

 

这些收回蜂蜜的大桶上都贴上了“倒蜜”。在收回结束后,这些大桶都被送入了出产厂家的质料库。

 

 

执法人员表明,企业应在召回的产品上,悬挂不合格品标识,可是他们在查看过程中,仅发现有一张标识标有不良品。本年9月他们也有过相似操作,而本年10月企业还更改正蜂蜜的出产日期,违法延伸产品“寿数”。

 

 

2

北京同仁堂致歉

 

12月16日上午,北京同仁堂蜂业有限公司发布声明称,相关产品已全部封存,未流向商场。一起向一切顾客慎重致歉,如有进一步的调查结果,会及时向大众通报。

 

 

 

1.盐城金蜂是公司食物蜂蜜的受托加工出产单位。

 

2.清理出的蜂蜜未清晰标识,但没有发现流入出产用质料库,还要核实。

 

3.出产日期标签的办理和运用呈现过失,所涉产品已全部封存,未流向商场。

 

4.暂停盐城金蜂加工出产活动,对所涉物料全部进行封存。

 

5.公司存在监管不力和严峻失算的职责。

 

12月16日晚间,北京同仁堂也回应。同仁堂蜂业系公司出资部属子公司,本公司持股份额51.29%,同仁堂蜂业在托付出产过程中存在监管不力和失算的职责;本次事情对公司收入赢利等财政方面影响甚微:

 

 

1.现在未发现这些蜂蜜进入出产用质料库的景象。

 

2. 关于更改标签日期的行为系2018年年头工厂搬家,对标签的办理和运用呈现过失。

 

3.同仁堂蜂业在托付出产过程中存在监管不力和失算的职责。

 

4.本次事情对公司收入赢利等财政方面影响甚微。

 

3

代工形式存安全漏洞

 

同仁堂的布告,供认子公司北京同仁堂蜂业有限公司在托付代工厂盐城金蜂食物科技有限公司出产过程中存在监管不力和失算的职责,但表明产品未流入商场。

 

值得留意的是,这现已不是“同仁堂”品牌蜂蜜第一次呈现疑似质量问题。2016年,“同仁堂”品牌某批次的一款麦卢卡蜂蜜曾被威望第三方检测组织测出糖浆,疑似造假。而其时那款蜂蜜相同不是同仁堂集团系统下企业自产,而是进口自新西兰合作方。

 

有从事食物安全方面研讨的专家对《每日经济新闻》记者表明,食物OEM形式下(定牌出产合作,俗称“代工”)品牌方应加强监管,因产品出产没能全程控制在托付方手中,存在必定程度上的安全漏洞。代工方赢利一般比较单薄,更需要加强监管。

 

4

北京食药监部分已开展调查

 

记者从北京市食物安全监管部分了解到,针对媒体报导的盐城金蜂公司涉嫌运用收回食物质料为北京企业代加工蜂蜜及虚伪标示出产日期问题,大兴区食药监管部分已前往北京托付方开展调查,如发现北京企业从事或参加相关违法行为,将依法严肃查处。

 

北京市食物安全监管部分有关担任人表明,食物托付企业要对其托付出产的食物树立严厉的食物安全管控准则,爱惜品牌荣誉,对顾客担任。

 

 

5

职业乱象

 

据报导,在天猫“同仁堂官方旗舰店”内,到12月16日上午10点,还有被曝光的北京同仁堂蜂业有限公司出品的蜂蜜产品在售卖,一瓶750g的“枇杷蜂蜜药植蜜”蜂蜜产品,标价为169.9元。到12月16日下午5点,被曝光的产品全部下架,看不到其踪迹。

 

我国蜂产品协会表明,我国现在已成为世界第一养蜂大国,现在我国蜂群总数已到达920万群,成为世界第一养蜂大国。在此基础上,2017年我国蜂蜜产值到达47万吨,蜂胶、蜂花粉、蜂蜡产值分别为600吨、5000吨、1万吨,均位列世界第一。

 

 

可是我国蜂蜜造假局势日趋严峻,淡薄蜜、残次蜜、掺假蜜仍在很多。恶性的贱价竞赛,违背产品价值,质量难确保,企业难盈余,职业难开展。近年来,我国蜂蜜造假正在向规划化、商场化开展,造假手法不断创新,出售手法也花样百出,呈现出愈演愈烈之势。

 

据我国养蜂协会数据计算,我国每年蜂蜜产值约为46.8万吨,为我国发明了巨大的经济价值。可是我国蜂蜜造假问题却极为严峻。

 

以2015年计算数据为例,我国蜂蜜商场销量虚高明64万吨,明显商场中掺杂了很多假蜂蜜。

 

6

蜂蜜有保质期吗?怎么保存?

 

首要,如果是正常的预包装食物蜂蜜,依据的国家标准,是必需要标识保质期的。一般市面上看到的蜂蜜,货架期都拟定的是两年左右。

 

 

但如果是老练蜜,含水量一般在20%以下,这种高渗状态下大多数微生物很难存活,并且蜂蜜天然状态下是很酸的,pH大约是3到4.5之间,蜂蜜中还有必定的氧化酶和过氧化氢,都不利于各类细菌的繁衍。

 

当然了,也不是说蜂蜜就必定不会坏,很大的一个影响要素是嗜渗酵母,它会引起蜂蜜的酸败,人吃后或许会形成腹痛腹泻等现象,也就是说蜂蜜仍是或许坏的。

 

食用蜂蜜过程中,会形成食物的穿插污染,细菌及水分进入蜂蜜,会导致蜂蜜发酵蜕变。所以蜂蜜不宜寄存过长时刻。蜂蜜蜕变,表现为两个方面:

 

一是滋味变得较酸;

二是蜂蜜变得较稀,蜂蜜长时刻贮存后判别其好坏能够经过以上两点辨别。

 

总归过期蜂蜜会带来健康损害,最主要是存在细菌污染或许,吃下去会导致腹泻,严峻者乃至发作全身性细菌感染、败血症。

 

 

那怎么保存呢?

 

最好把蜂蜜放在阴凉通风避光的环境里。放冰箱是没有问题的。取用时必定要用洁净的勺子,避免把水进入其间!

 

别的假设看到蜂蜜结晶或许有了絮状物,也是很正常的现象,把取出的蜂蜜放到温水中,也就康复常态了。

 

 

这类人不宜吃蜂蜜?

 

最终,一般以为,12个月以内的婴儿不适合服用蜂蜜,存在肉毒杆菌中毒的危险。别的有些人如果有果糖吸收不良的状况那么食用蜂蜜也简略呈现腹泻的症状。并且留意,蜂蜜毕竟是简略糖类为主,简略引发较大的血糖反响,因而并不主张糖尿病人食用。

 

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我国顾客报新媒体修改部出品

来历/归纳南京零距离 每日经济新闻 新京报 营养师顾中一 药师方健

修改/裴莹

监制/何永鹏 田珍祥

 

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