秘制蜂蜜柚子膏!润肺止咳秋天必备!

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秘制蜂蜜柚子膏!润肺止咳秋天必备!

把整个蜜柚连皮带籽吃了!想吐皮吐籽也底子吐不出来,您底子就看不见皮和籽!

这段时刻,许多朋友在后台问我蜂蜜蜜柚茶的做法,我在几年前做过一个蜂蜜蜜柚茶的食谱,依照一般惯例的做法做的,但我觉得做起来相对费事,并且止咳化痰的效果也要差一些,今日来个自创的特殊做法。

今日这个做法其实叫做蜂蜜蜜柚膏更恰当,是把整个蜜柚连皮带籽一重用破壁机打细后,通过文火慢熬出来的,蜜柚皮没有通曩昔苦的处理,做出来滋味略苦,但兑在水里后由于有冰糖和蜂蜜的甜味,苦味也就很淡很淡了,止咳化痰、润肺清火,这蜜柚皮有着不小的劳绩,这苦味天然要保存,成效才会更好。

蜜柚自身是秋令生果,秋天这个时节枯燥,多吃蜜柚有助于削减上火,还有润燥止咳的成效,在《本草纲目》就有记载:“蜜柚味甘酸,性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等成效,能治食少、口淡、消化不良等症,能协助消化、除痰止渴、理气散结。蜜柚皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长时刻食用还有美容之成效。

当然,假如喜爱做惯例版别的蜂蜜蜜柚茶,也能够参看我曩昔的做法,在百度查找框中输入“蜂蜜蜜柚茶叶子的小厨”,就会搜到做法。

这天这个做法特别简略,唯一便是蜜柚皮的表皮必定要重复清洗洁净,用盐和小苏打重复搓洗,我是洗完后还用食物净化机净化了,也就十分定心食用了。

别的便是熬煮的时刻比较长,熬得越浓稠含水量越低,也就保质期越长,当然,保质期跟含糖量还有关,糖越多保质期就越长。

这种办法做出来通过一段时刻的放置口感会更好,可是没增加任何防腐剂的食物不能放太久,至于究竟能保存多长时刻,这个真的不好说,保质期受的影响要素比较多。

【食材】

蜜柚一个、冰糖150克、蜂蜜100克

【制造进程】

1、准备好原材料。

2、蜜柚皮重复搓洗洁净,用盐和小苏打多搓几遍,然后用流水重复冲刷洁净,假如有食物净化机的再净化一下。

3、把蜜柚扒开,整个蜜柚的任何部位都保存,籽也不必去除,蜜柚的籽也有很高的营养价值。

4、不管是蜜柚皮仍是蜜柚肉,都撕成小块放入破壁机桶里。

5、参加500克水,拌和打成泥。

我偷闲一次性打的,有点多,用力塞得满满的,主张分两次打。

6、倒入锅里,参加冰糖,一边熬煮一边拌和,由于整个进程比较长,半途开小火,由于熬煮进程中会往外飞溅,盖上盖子熬。熬一会要拌和一下,避免底部糊锅,熬到自己喜爱的浓稠度,假如不怕费事,主张时刻熬一点,熬得越久越浓稠,滋味也更好,含水量低保质期也相对长。

7、熬好后关火,等温度变温后参加蜂蜜,拌和均匀。

8、制品图。

【小贴士】

一、我的保存方法是装入真空保鲜盒里,抽真空后放入冰箱冷藏;

二、由于在糖的效果下,滋味会跟着一段时刻后更好一些,但没加防腐剂的食物保存期有限,具体能保存多久,这个我也不好说,要看糖量、含水量、以及贮存的环境,要自己查看,假如蜕变了就必定不要食用了;

三、做出来的制品有甜味也有苦味,每个人的承受度不一样,能够依据自己的喜好来增减冰糖和蜂蜜的用量。

叶子的小厨,国家一级营养师、国宴传承人、多家电视台节目嘉宾,做简略、构思、改良版的摄生菜肴,公号“叶子的小厨”里有600多道接地气的摄生甘旨菜,好吃不胖,越吃越健康,欢迎重视,更多美食、更多摄生常识以及任何疑问都能够到那里留言,叶子会逐个回复。

 

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