蜂蜜油饼,酥脆香甜,咬一口就流油,好吃到爆_

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蜂蜜油饼,酥脆香甜,咬一口就流油,好吃到爆_

蜂蜜油饼

质料:面粉、老酵面、香油、蜂蜜、酵母、食用小苏打、鸡蛋。

做法过程:

第1步、面粉入盆中加香油、蜂蜜、酵母、食用小苏打、鸡蛋(半只)、适量的水和成软硬适中的面团,加盖发酵2小时。

第2步、发酵好的面团。

第3步、将面团放置在案板上再次和均,搓成粗条再切成剂子。

第4步、擀成小饼。

第5步、用刀再划两道。

第6步、入四五成热的油锅炸至油饼浮起,双面金黄、表皮酥脆捞出。

来自 美食全国 英英菜谱 的著作。

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